Die Obama Foundation versucht, Restaurant- und Catering-Besitzer der South und West Side für den Betrieb eines Restaurants und Cafés zum Mitnehmen im zukünftigen Obama Presidential Center, der Presidential Library und dem Museum zu gewinnen, die im Jackson Park auf der South Side gebaut werden.
Beamte der Obama Foundation sagten, ihre gemeinnützige Organisation wolle sicherstellen, dass Chicagos kulinarische Vielfalt repräsentiert wird und Möglichkeiten „für kleinere, lokale Unternehmen“ bietet. Sie suchen Anbieter mit Erfahrung – laut Ausschreibungsunterlagen suchen sie nach Anbietern, die in den letzten fünf Jahren mindestens 5 Millionen US-Dollar Umsatz erwirtschaftet haben und Erfahrung in der Zusammenarbeit mit einer großen Anzahl von Kunden haben. Der Fonds kündigte die Ausschreibung am 1. Dezember 2022 an und Antworten sollten bis zum 17. Februar eingehen. Es wird erwartet, dass die Ausschreibungsgewinner im Juni ausgewählt werden.
Joshua Harris, Direktor für Gemeindeentwicklung der Stiftung, sagte, sie wolle Unternehmen aus der Süd- und Westseite in alle Aspekte des Zentrums einbringen.
Um die Nachricht zu verbreiten, arbeitete die Stiftung mit der Chicago Urban League und lokal gewählten Beamten zusammen. Harris sagte, er habe sich an nahe gelegene Handelskammern gewandt und dabei insbesondere die Handelskammer von Austin erwähnt. Die Direktorin der Kammer von Austin, Khalila Johnson, sagte jedoch, dass die Stiftung ihres Wissens nach nie an ihre Organisation herangetreten sei.
Malcolm Crawford, Geschäftsführer der Austin African American Business Network Association, sagte, dass die Stiftung sie zwar im Jahr 2021 wegen der Zusammenarbeit mit lokalen Unternehmen im Allgemeinen angesprochen habe, aber nie speziell über Lebensmitteldienstleistungen gesprochen habe. Crawford sagte auch, er habe die Stiftung eingeladen, an den monatlichen Treffen seiner Organisation teilzunehmen, aber er sei nie auf ihn zugekommen.
Die Obama Foundation beschreibt das Obama Presidential Center als eine Kombination aus einer traditionellen Präsidentenbibliothek, einem Museum und einem Versammlungs- und Veranstaltungsraum der Gemeinde.
„Die Vision von OPC baut auf dem Erbe des zivilgesellschaftlichen Engagements von Barack und Michelle Obama auf und wird die Geschichte der Errungenschaften, Herausforderungen und Lehren erzählen, die von der Obama-Regierung und Millionen von Amerikanern im In- und Ausland gelernt wurden. Regierung auf allen Ebenen der Gesellschaft, die diese Reise möglich gemacht haben”, heißt es in der offiziellen Beschreibung. „Das OPC wird ein Zuhause für Erholung, Engagement, Geschichtenerzählen und Geschichtenerzählen sein und eine Sammlung von öffentlichen Gebäuden, Plätzen, Wegen und anderen Räumen umfassen, die die Botschaft vermitteln sollen, dass jeder hier eingeladen ist, zu lernen, sich zu versammeln, zu kommunizieren, zusammenzuarbeiten und erstellen” .
Während die Stiftung sich mehrere Liegenschaften ansah, darunter die Silver Shovel-Liegenschaft in North Lawndale, entschied sie sich für Jackson Park in der Nähe von South Shore, in der Nachbarschaft, in der Michelle Obama lebte.
Das Zentrum wird über ein Restaurant mit 75-90 Sitzplätzen im Innenbereich und 45-60 Sitzplätzen im Außenbereich verfügen. Es wird ein zwangloses Lokal mit einem „Counter-Service-Modell“, bei dem Kunden entweder ihr Essen selbst abholen oder sich ihr Essen liefern lassen. Er wird „eine breite Palette unterschiedlicher Angebote anbieten, die die Werte des Fonds widerspiegeln“.
Das Zentrum wird auch ein Café haben, das Kaffee und alkoholische Getränke sowie Kuchen, Salate, Sandwiches und Snacks serviert. Die Stiftung sucht auch nach Cateringunternehmen, die Veranstaltungen im Zentrum bedienen.
Harris sagte, sie hätten sich am Smithsonian National Museum of African American History and Culture orientiert.
„Sie haben ein kulinarisches Erlebnis geschaffen, das unser Essen und unsere Kultur wirklich zelebriert“, sagte er. „Ich denke, ein weiterer Punkt ist, dass wir die lokale Suche wollen, wir wollen sicherstellen, dass alle großartigen Optionen in der Gegend von Chicago in diesem Raum vertreten sind, und wir wollen sicherstellen, dass es eine Skalierung gibt.“
Die Stiftung hielt zwei virtuelle und zwei persönliche Frage-und-Antwort-Sitzungen ab, darunter eine persönliche Sitzung am 14. November im Lawndale Christian Health Center, 3750 W. Ogden Ave.
Harris sagte, kleine und große Catering-Unternehmen, Café-Besitzer und lokale Restaurants hätten an den Outreach-Veranstaltungen teilgenommen und festgestellt, dass sie „bisher eine ziemlich vielfältige Gruppe von Menschen in der Restaurantbranche“ angezogen hätten.
„Präsident und Frau Obama, sie haben beschlossen, die Schritte des Museums zu finden, von wo aus sie begonnen haben, der Gemeinschaft etwas zurückzugeben, die ihnen so viel gegeben hat“, fügte er hinzu. „Obwohl wir erkennen, dass das Zentrum direkt auf der Südseite liegen wird, wird es auch der Westseite zugute kommen.“
Als er gebeten wurde, dies näher zu erläutern, sagte Harris, das Zentrum werde Arbeitsplätze schaffen und Besucher ermutigen, Westside-Unternehmen zu unterstützen.
„Wir wollen sicherstellen, dass diese Besucher in Gebiete im Süden und Westen gehen, um lokale Geschäfte zu machen und in lokalen Restaurants zu essen“, sagte er. “Wir sehen diese Bibliothek, diesen Campus als Wirtschaftsinkubator.”
Weitere Informationen zu diesem und anderen Tarifen finden Sie unter https://www.obama.org/opportunities/
