Der UnidosUS-Bericht stellte fest, dass die Ernährungsunsicherheit unter Latinos in ländlichen Gemeinden am höchsten ist

WASHINGTON, 24. Januar 2023 /PRNewswire/ — Heute haben UnidosUS, Lateinamerikas größte Bürgerrechts- und Interessenvertretungsorganisation, und Knorr®, die größte Lebensmittelmarke von Unilever, veröffentlichte einen Bericht, in dem Hunger und Ernährungsunsicherheit unter ländlichen Latinos untersucht wurden. “Nicht genug Essen auf dem Tisch: Ein Blick auf die Ernährungsunsicherheit unter Latinos, die in ländlichen Gemeinden leben Die Vereinigten Staaten“ spiegelt die Ergebnisse einer Bedarfsanalyse mit gemischten Methoden von 16 Gemeindemitgliedern und 23 Gemeindevorstehern im ganzen Land wider, die von Februar bis durchgeführt wurde März 2022 die die Ernährungsunsicherheit und den Mangel an nahrhafter Nahrung in ländlichen Latino-Gemeinden untersuchte.

Die Ergebnisse zeigten Möglichkeiten auf individueller, gemeinschaftlicher, organisatorischer und politischer Ebene auf, um Ernährung und Ernährungssicherheit insbesondere unter ländlichen Latinos anzugehen.

  • Hispanoamerikaner, die in ländlichen Gebieten leben, haben ein höheres Maß an Ernährungsunsicherheit
  • Ländliche lateinamerikanische Gemeinschaften arbeiten oft auf den Farmen, die die Nahrungsmittel des Landes anbauen, aber ihre Lebensbedingungen und ihre geografische Lage erschweren den Zugang zu gesunder Nahrung und setzen einen Kreislauf der Ernährungsunsicherheit fort
  • Gemeindevorsteher und -mitglieder diskutierten die Bedeutung von kulturell sensiblen Ernährungshilfeprogrammen

„Die Umsetzung des vorgeschlagenen Programms und der in unserem Bericht skizzierten politischen Empfehlungen hat das Potenzial, den Zugang zu gesunden Ernährungsoptionen zu verbessern“, sagte Rita Carreon, Vizepräsidentin für Gesundheit bei UnidosUS. „Ein besserer Zugang zu kulturellen und gerechten Optionen kann die Ernährungsmuster verbessern und das Auftreten von Fettleibigkeit und anderen chronischen Krankheiten bei Latinos in ländlichen Gemeinden verhindern oder verzögern. Dies wird sich positiv auf die Wirtschaft und Gesundheit unseres Landes auswirken.”

UnidosUS und Knorr sind seit 2020 Partner und teilen die Mission, allen Amerikanern gesunde und nahrhafte Lebensmittel zur Verfügung zu stellen. Die Marke finanzierte Forschungen, um wertvolle Informationen über das Leben und die Bedürfnisse der in ländlichen Gebieten lebenden Lateinamerikaner zu gewinnen.

„Knorr glaubt, dass leckeres, nahrhaftes Essen für jeden verfügbar sein sollte, aber wir erkennen an, dass dies nicht die Realität für alle in unserem Land ist, insbesondere in ländlichen Gebieten, wo der Zugang eingeschränkter ist“, sagte er Gina KirowMarketingleiter für Knorr Nordamerika®. „Als Teil unserer Mission als Marke unterstützt Knorr Organisationen und Initiativen wie UnidosUS in der Hoffnung, dass wir durch diese Bemühungen gemeinsam Lösungen finden können, um den Zugang zu nahrhaften Lebensmitteln für Latinos zu verbessern, die in ländlichen und ernährungsunsicheren Gemeinden leben. “

Die programmatischen und politischen Empfehlungen des Berichts stimmen direkt mit der jüngsten Strategie des Weißen Hauses zu Hunger, Ernährung und Gesundheit überein, die eine nationale Strategie zur Erreichung des ehrgeizigen Ziels skizziert, den Hunger in Amerika bis 2030 zu beenden.

Drei Programmempfehlungen aus dem UnidoUS-Bericht enthalten:

  • Stärkung der Ernährungserziehung unter Berücksichtigung und Respektierung des Kontexts von Latinos, die in ländlichen Gemeinden leben;
  • Stärkung ernährungsbezogener Programme zur Verbesserung des Engagements;
  • Bieten Sie virtuelle Bildung an, um Unterschiede beim Zugang zu beseitigen.

Vier politische Empfehlungen aus dem UnidoUS-Bericht enthalten:

  • Verbesserung der Ernährungssicherheit und des Zugangs zu Nahrungsmitteln für alle Latinos;
  • Verbesserung des Zugangs zu und Einschreibung in Ernährungshilfeprogramme des Bundes;
  • Verbesserung des Zugangs zu Nahrung und Beseitigung von Hindernissen im Zusammenhang mit der bebauten Umwelt;
  • Stärkung der Zuweisung von Finanzmitteln zur Verbesserung der Ergebnisse der Ernährungssicherheit.

Der vollständige Bericht ist unter diesem Link verfügbar.

Über die Vereinigten Staaten

Vereinigte USA, Früher bekannt als NCLR (National Council of La Raza), ist die landesweit größte Organisation für Bürgerrechte und Latinos. Dank einer einzigartigen Kombination aus Expertenforschung, Interessenvertretung, Programmen und Affiliate-Netzwerk fast 300 öffentliche Organisationen Die Vereinigten Staaten und Puerto Rico, fordert UnidosUS gleichzeitig die sozialen, wirtschaftlichen und politischen Barrieren heraus, die Latinos auf nationaler und lokaler Ebene betreffen. Seit mehr als 50 Jahren bringt UnidosUS Gemeinschaften und verschiedene Gruppen zusammen, die durch Zusammenarbeit nach Gemeinsamkeiten suchen und den Wunsch teilen, unser Land zu stärken. Weitere Informationen zu UnidosUS finden Sie unter www.unidosus.org oder folgen Sie uns Facebook, Instagramund Twitter.

Über Knorr®

Norr® glaubt, dass gesunde, nahrhafte Lebensmittel für alle verfügbar und zugänglich sein sollten. Es ist nicht jedermanns Sache im heutigen Amerika. Deshalb versuchen wir sicherzustellen, dass alle Amerikaner das gesunde Essen kochen können, das sie lieben. Ob es darum geht, hochwertige Produkte zu kreieren, einfache Rezepte anzubieten, die von Köchen entwickelt wurden, oder Organisationen und Initiativen zu unterstützen, die den Zugang zu gesunden Lebensmitteln ermöglichen, Knorr® setzt seine lange Geschichte fort, köstliches Essen für jedermann zugänglich zu machen.

Das Unternehmen wurde 1838 gegründet, als der Gründer Karl Heinrich Knorr begannen Experimente zum Trocknen von Gewürzen und Gemüse, um ihren Geschmack und Nährwert zu erhalten. Seitdem Knorr® hat sich zu einer internationalen Marke entwickelt, die ein breites Sortiment an Brühen, Suppen, Gewürzen, Saucen, Suppensnacks, Dressings sowie Tiefkühl- und Fertiggerichten anbietet.

Kontakte: Elsa Rainy, [email protected]

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